Ciao amici! Diciamoci la verità, anche per chi ama pasticciare, quando arriva il fine settimana si ha voglia di riposarsi e non stare troppo ai fornelli! Forse non è cosi per tutti, per me ad esempio che ai fornelli mi rilasso e mi piace provare sempre ricette nuove, è proprio nel fine settimana che divento “creativa”, senza la pressione degli orari settimanali tra il lavoro, i compiti dei bambini e i vari impegni! Ecco che proprio nel fine settimana nel relax totale amo mettermi in gioco con nuove ricette! Ma anche io che amo tantissimo cucinare, ogni tanto mi concedo il lusso di preparare qualcosa di super veloce, facile ma senza rinunciare al gusto! La piadina pizzata con pere pecorino e prosciutto è quello che fa al caso nostro!

PIADINA PIZZATA CON PERE PECORINO E PROSCIUTTO – Ricetta facile

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

• 4 piadine grandi ( per la ricetta delle piadine cliccate qui )
• 200 g di formaggio pecorino presto,
• 100 g di prosciutto crudo affettato sottile,
• pepe nero,
• 2 pere grandi.

PROCEDIMENTO : Disponete le piadine su 4 fogli di carta da forno e disponetele sulla placca. Affettate il formaggio in tante striscioline, sbucciate le pere e fatele a fette sottili. Ora su ogni piadina cospargete un pò di pecorino, aggiungete le fette di pera, ultimate con una bella macinata di pepe e infornate a forno già caldo a 220 ° C per circa 5 minuti o comunque fino a quando il formaggio sarà completamente fuso. Sfornate le piadine pizzate e ultimate con le fette di prosciutto crudo e … Buon Appetito!