Oggi vi propongo questi deliziosi cornetti salati ripieni di salsiccia fresca e formaggio pecorino…….non devo aggiungere altro, gli ingredienti parlano per me : una facilissima ricetta finger food alla portata di tutti! Ottimi come spuntino, perfetti per le feste di compleanno e buonissimi da stuzzicare in compagnia magari con un buon bicchiere di vino rosso.

CORNETTI SALSICCIA E PECORINO

INGREDIENTI PER 8 CORNETTI SALATI :

• 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta ( di forma circolare ),
• 1 tuorlo,
• 1 salsiccia di carne fresca,
• 50 g di formaggio pecorino fresco.

PROCEDIMENTO : Prendete la sfoglia già pronta e srotolatela, una volta stesa tagliatela  in 8 spicchi. All’interno di ogni triangolino  mettete un pezzetto di salsiccia fresca e un pezzo di pecorino. Arrotolate i triangoli fino a formare dei cornetti. Chiudere bene affinchè il ripieno non fuoriesca durante la cottura e spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo. Ora disponeteli su di una teglia coperta da carta forno e  informate a forno già caldo a 200° nella modalità statica per circa 10 / 15 minuti ….sfornate, e servite caldi….Buon aperitivo!!