Oggi, faccio “gli onori di casa”, ossia, sono l’ambasciatrice di una giornata molto importante non solo per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, ma una giornata importante per tutte le nazioni, oggi, è la GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA!

Il cibo popolare per eccellenza che da sempre viene associato a noi italiani! Ed è giusto, giustissimo che sia così, perché se vuoi mangiare un buon piatto di pasta, lo puoi trovare solo in Italia, da Nord a Sud, ogni regione ha la sua specialità, il suo formato caratteristico e il condimento con cui meglio lega!

Tutto ebbe inizio dal grano e dall’arte degli antichi pastai che diedero origine e forma ai diversi tipi di pasta! Ma la storia è talmente bella e interessante che vi invito a leggere il mio articolo sul sito AIFB, un articolo che cerca di spiegare le origini di quello che più ci identifica in ogni parte del mondo, la PASTA !